这叶子错失要再等一年,摘一把烙饼又香又筋道,农村人的家常做法

我老公的家人来自乡村,他从小在乡村长大,他特别喜爱乡村人的饮食,比方,他喜爱吃野菜、煮玉米和乡村人做的红薯叶煎饼,我和他结婚后,也受到了他的影响,只需有空,咱们就下乡,春天挖一些野菜,秋天摘一些野果,后来他认识了许多能够吃的野菜,还学会了做…

我老公的家人来自乡村,他从小在乡村长大,他特别喜爱乡村人的饮食,比方,他喜爱吃野菜、煮玉米和乡村人做的红薯叶煎饼,我和他结婚后,也受到了他的影响,只需有空,咱们就下乡,春天挖一些野菜,秋天摘一些野果,后来他认识了许多能够吃的野菜,还学会了做许多乡村人喜爱吃的面食,红薯叶蛋糕便是其中之一,这片叶子现在是吃的好时机,假如你错过了,你得再等一年,乡村人最常见的做法是挑一把烧蛋糕,甜美滑滑。

我老公的家人来自乡村,他从小在乡村长大,他特别喜爱乡村人的饮食,比方,他喜爱吃野菜、煮玉米和乡村人做的红薯叶煎饼,我和他结婚后,也受到了他的影响,只需有空,咱们就下乡,春天挖一些野菜,秋天摘一些野果,后来他认识了许多可食用的野菜,还学会了做许多乡村人喜爱吃的面食,红薯叶蛋糕便是其中之一,现在是吃饭的好时机,假如你错过了,你得再等一年,乡村人最常见的做法是挑一把烧毛的薄煎饼,既香又有弹性。

我岳父的宅院里种了些红薯,我婆婆也喜爱红薯叶,她常常用它们做煎饼和蒸红薯叶,采摘新鲜甘薯叶是非常重要的,想吃的时分,能够直接挑一把纯绿色的食物,红薯的叶子也在咱们的市场上出售,它和甘薯茎一同卖,价格不贵,两元一斤,有时分不回老家挑的时分,趁便也会买一个,当我回来的时分,我会摘树叶烤薄煎饼,甘薯的茎用来炸一盘蔬菜,一点也不糟蹋,并且特别有营养,好吧,少说,让咱们看看红薯叶蛋糕是怎样做的,我学会了为家人而活。

红薯叶饼

资料预备:

红薯叶1片,一般面粉300克,酵母3克,食盐1克

具体方法:

第一步是把甘薯新鲜的叶子捡起来,不需要有斑驳的老叶子,在水里浸泡一瞬间,然后冲刷洁净;

第二步,把水排干后,放在砧板上切几刀,只需不是一片大叶子,就不用剪得太多;

第三步是在面粉上撒上盐和酵母粉,参加盐是为了使面团面筋更多;

第五步:把叶子倒进面粉里,加水揉成面团,我用面团机揉它们,假如我用手搓弄,最好把它们切成块,揉成面团;

第六步,取出面团,放入大碗中,盖上面团,等候发酵;

第七步是把面团的巨细翻一番,然后扯开外表,面团上好像有许多洞要发酵;

第八步:在砧板上撒一些干面粉,取出面团放在上面,搓弄至精疲力竭,然后搓弄,用擀面杖擀成一个约1厘米厚的大圆饼,盖上保鲜膜,醒一瞬间,大约15分钟;

第九步:预热锅子,将煎饼放入锅内,用小火烧制;

第十步:底部烧成金黄色后,翻过来烧成金黄色,这时,能够看出蛋糕显着增加了,吃的时分,能够切成小块,假如吃不完,能够放在保鲜袋里。

注意事项:

甘薯的叶子要新鲜,做的蛋糕要好吃;

假如用手揉面团,切红薯叶时,尽量将其切成块,这样揉成面团比较便利;

假如是冬季和面条,应适当增加酵母粉。

咱们好,我是海地人的厨房,这篇文章是原创的,是剽窃的,谢谢你的阅览,假如你喜爱我的文章,记住要喜爱它,搜集它,并与更多的朋友共享,你的支撑是我前进的动力,假如你有什么好的建议和定见,请在谈论区留言,我看到后会回复你,感谢您的重视和支撑!我每天都会跟咱们共享每一篇新文章,包含速食早餐、家常菜、面食、烤肉葵等,记住每天都来看看。

我老公的家人来自乡村,他从小在乡村长大,他特别喜爱乡村人的饮食,比方,他喜爱吃野菜、煮玉米和乡村人做的红薯叶煎饼,我和他结婚后,也受到了他的影响,只需有空,咱们就下乡,春天挖一些野菜,秋天摘一些野果,后来他认识了许多可食用的野菜,还学会了做许多乡村人喜爱吃的面食,红薯叶蛋糕便是其中之一,现在是吃饭的好时机,假如你错过了,你得再等一年,乡村人最常见的做法是挑一把烧毛的薄煎饼,既香又有弹性。

我岳父的宅院里种了些红薯,我婆婆也喜爱红薯叶,她常常用它们做煎饼和蒸红薯叶,采摘新鲜甘薯叶是非常重要的,想吃的时分,能够直接挑一把纯绿色的食物,红薯的叶子也在咱们的市场上出售,它和甘薯茎一同卖,价格不贵,两元一斤,有时分不回老家挑的时分,趁便也会买一个,当我回来的时分,我会摘树叶烤薄煎饼,甘薯的茎用来炸一盘蔬菜,一点也不糟蹋,并且特别有营养,好吧,少说,让咱们看看红薯叶蛋糕是怎样做的,我学会了为家人而活。

红薯叶饼

资料预备:

红薯叶1片,一般面粉300克,酵母3克,食盐1克

具体方法:

第一步是把甘薯新鲜的叶子捡起来,不需要有斑驳的老叶子,在水里浸泡一瞬间,然后冲刷洁净;

第二步,把水排干后,放在砧板上切几刀,只需不是一片大叶子,就不用剪得太多;

第三步是在面粉上撒上盐和酵母粉,参加盐是为了使面团面筋更多;

第五步:把叶子倒进面粉里,加水揉成面团,我用面团机揉它们,假如我用手搓弄,最好把它们切成块,揉成面团;

第六步,取出面团,放入大碗中,盖上面团,等候发酵;

第七步是把面团的巨细翻一番,然后扯开外表,面团上好像有许多洞要发酵;

第八步:在砧板上撒一些干面粉,取出面团放在上面,搓弄至精疲力竭,然后搓弄,用擀面杖擀成一个约1厘米厚的大圆饼,盖上保鲜膜,醒一瞬间,大约15分钟;

第九步:预热锅子,将煎饼放入锅内,用小火烧制;

第十步:底部烧成金黄色后,翻过来烧成金黄色,这时,能够看出蛋糕显着增加了,吃的时分,能够切成小块,假如吃不完,能够放在保鲜袋里。

注意事项:

甘薯的叶子要新鲜,做的蛋糕要好吃;

假如用手揉面团,切红薯叶时,尽量将其切成块,这样揉成面团比较便利;

假如是冬季和面条,应适当增加酵母粉。

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